وقتی صحبت از سلامتی می شود، گاهی اوقات ساده ترین مواد خوراکی بیشترین خواص را دارند. خرما یکی از این مواد خوراکی است که نه تنها طعم شیرین طبیعی و بوی خوشی دارد بلکه فواید آن بیش از حد تصور است. قرار دادن خرما در رژیم غذایی روزانه فواید زیادی برای سلامتی دارد . در این مقاله قصد داریم تمامی خواص خرما را مورد بررسی قرار دهیم.
منبع غنی مواد مغذی
خرما ممکن است کوچک باشد، اما ارزش غذایی خرما و مواد مغذی آن فراوان است. خرما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری، از جمله پتاسیم، منیزیم، ویتامین ب 6، پروتئین، آهن و فیبر است. تمامی این مواد مغذی به سلامت بدن کمک می کنند .
بهبود سیستم گوارش
یکی از بارزترین فواید مصرف روزانه خرما، توانایی آنها در ارتقای سلامت دستگاه گوارش است. به لطف فیبر بالایی که خرما دارد، مثل یک ضد یبوست طبیعی عمل می کند و به هضم غذا کمک کرده و از یبوست جلوگیری می کند. طبق نتایج بدست آمده از تحقیقات خرما به بهبود کار کردن منظم روده کمک کرده و به طور کلی باعث می شود که بعد از مصرف آن حس سیری داشته باشید.
افزایش سطح انرژی
اگر به دنبال یک منبع انرژی طبیعی هستید، خرما جواب شماست. کربوهیدرات بالا همراه با شکرهای طبیعی از جمله گلوکز، فروکتوز و ساکارز خرما را به یک منبع انرژی سریع و و پایدار تبدیل می کند. گزارش منتشر شده در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی، مصرف خرما قبل از ورزش می تواند باعث بهبود عملکرد و افزایش استقامت شود.برای بهره بردن از تمامی خواص خرما نیازی نیست که آن را به تنهایی مصرف کنید بلکه میتواند انواع دسر با خرما را درست کنید.
خواص خرما زاهدی
کمک به سلامت قلب
حفظ سلامت قلب برای سلامت کلی بدن بسیار مهم است و خرما می تواند به ارتقاء سلامت قلب و عروق کمک کند. تحقیقات نشان می دهند که خرما می تواند باعث پایین آمدن سطح کلسترول و کاهش ابتلا به بیماری های قلبی شود. طبق تحقیقات، آنتی اکسیدان های موجود در خرما ممکن است منجر به جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول LDL شود ( اکسیداسیون کلسترول LDL می تواند باعث به وجود آمدن پلاک های خونی شود).
بهبود عملکرد مغز
خرما یک ماده مغذی خوشمزه است که به عملکرد شناختی مغز کمک می کند. خرما سرشار از پتاسیم است که برای عملکرد عصب ها ضروری است، در نتیجه، خرما می تواند به بهبود سلامت مغز و حافظه کمک کند. یک تحقیق در مجله مجله آمریکایی تغذیه بالینی به این نتیجه رسید که مصرف مواد غذایی غنی از پتاسیم در برابر زوال شناختی مرتبط با افزایش سن از مغز محافظت می کنند.
کمک به حفظ استحکام استخوان ها
با افزایش سن، داشتن استخوان های قوی و سالم از اهمیت بالاتری برخوردار می شود. خرما منبع طبیعی مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و منیزیم است که همگی نقش مهمی در سلامت استخوان ها دارند. تحقیق منتشر شده در مجله اتنوفارماکولوژی مصرف روزانه خرما به جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان ها و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان کمک می کند.
کمک به تنظیم سطح قند خون (مبارزه با دیابت)
برخلاف تصور رایج، خرما و دیابت رابطه خوبی بایکدیگر دارند. در حالی که خرما به طور طبیعی شیرین است شاخص قند خون پایینی دارد. یک تحقیق منتشر شده در مجله مواد غذایی دارویی نشان داد که اضافه کردن خرما به رژیم غذایی افرادی که دیابت دارند به کنترل قند خون کمک می کند.
دیابت یکی از شایع ترین بیماری ها در سراسر جهان است. دیابت با استفاده از داروهای مصنوعی با ترکیبی از چندین داروی خوراکی و مکمل انسولین درمان می شود. خرما توانایی افزایش تولید انسولین را دارد و همچنین خرما در بدن به آرامی جذب و هضم میشود، در نتیجه باعث افزایش تدریجی سطح قند خون می شود.
جوان شدن پوست
در یک مطالعه کوچک که سایت pubmed.ncbi.nlm.nih.gov منتشر کرده:
محققان کرم پوستی با 5% عصاره هسته خرما ساختند. زنان میانسال دو بار در روز به مدت پنج هفته از کرم برای دور چشم خود استفاده کردند. در نتیجه مصرف این کرم، اندازه و عمق چین و چروک ها کاهش پیدا کرد. در حالی که این مطالعه فقط 10 زن را شامل می شد، نتایج از نظر بالینی قابل توجه و امیدوارکننده هستند.
کاهش خطر ابتلا به سرطان
مطالعات در مورد خرما نشان می دهند که وجود ترکیبی به نام بتا دی گلوکان در خرما برای تقویت فعالیت ضد توموری در بدن بسیار مفید است. طبق یک مطالعه در مجله شیمی کشاورزی و غذا غلظت بالای آنتی اکسیدان موجود در خرما همچنین به کاهش فعالیت رادیکال های آزاد (عناصری که می توانند باعث سرطان شوند) کمک می کند و در نتیجه احتمال بروز سرطان را کاهش می دهد. مصرف روزانه خرما می تواند خطر ابتلا به سرطان و همچنین بروز تومورهای خوش خیم را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
پیشگیری از عفونت های میکروبی
عفونت های باکتریایی گاهی اوقات می توانند کشنده باشند و همچنین می توانند هزینه زیادی برای درمان داشته باشند. درحال حاضر تقریباً تمام عفونت‌های میکروبی با کمک آنتی بیوتیک‌ها درمان می‌شوند که روشی گران قیمت برای درمان است و همچنین با مجموعه ای از عوارض جانبی همراه است. جایگزینی آنتی بیوتیک ها با محصولات طبیعی می تواند هم از نظر فیزیکی و هم از نظر مالی یک تصمیم درست باشد. یک مطالعه با استفاده از عصاره‌های هسته‌ها و برگ‌های خرما ، نشان داد که خرما مقاومت فعالی در برابر برخی باکتری های مضر دارد و مشخص شد که خرما می تواند در برابر میکروب های کشنده ای مانند باکتری ای کولای و ذات الریه مفید باشد.
به عنوان یک عامل ضد التهابی عمل می کند
تنظیم عوامل التهابی نقش مهمی در حفظ سلامت کلی دارد. ترکیبات موجود در خرما به نام فنولیک و فلاونوئید در کاهش التهاب در بدن موثر است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد عصاره برگ خرما می تواند به عنوان یک داروی ضد التهابی موثر استفاده شود.
خواص خرما برای زنان
گنجاندن خرما در رژیم غذایی در دوران بارداری فواید بیشماری برای مادر و جنین دارد. خرما اسیدهای آمینه و کربوهیدرات مورد نیاز زنان باردار را تامین می کند. خرما همچنین سرشار از ویتامین ب6 است که بروز ناهنجاری های هنگام تولد را کاهش می دهد. آنها همچنین از سیستم ایمنی مادر و کودک محافظت می کنند و سطح هموگلوبین طبیعی را حفظ می کنند. بر اساس مطالعات، مصرف خرما در دوران بارداری می تواند درد زایمان را کاهش دهد و انقباضات را تسهیل می کند. در یک مطالعه مهم و پیشگام در مورد اثرات خرما در طول زایمان، زنانی که خرما مصرف می‌کردند، میانگین باز شدن دهانه رحم بالاتر و زایمان کوتاه تری را نسبت به زنانی که خرما مصرف نمی‌کردند، تجربه کردند. این فواید خرما در زمان بارداری آنها را به یک مکمل ارزشمند برای رژیم زنان باردار تبدیل می کند.
خواص خرما برای مردان
یکی از فواید حیاتی خوردن خرما برای مردان این است که سلامت جنسی را بهبود می بخشد. این میوه به دلیل داشتن ویتامین های ضروری مانند ب 6،مواد معدنی و اسیدهای آمینه استقامت جنسی را تقویت می کند. همچنین می توان برای درمان انواع اختلالات جنسی از خرما استفاده کرد از جمله می توان به خواص خرما برای نعوظ اشاره کرد. خرما به عنوان یک ویاگرا طبیعی عمل می کند زیرا سرشار از استرادیول و فلاونوئیدها است که به افزایش تعداد و تحرک اسپرم کمک می کنند. حتی سطح هورمون های جنسی را بهبود می بخشد. افزایش تعداد اسپرم و سطح بهینه هورمون‌ها در نتیجه بر باروری تاثیر می‌گذارد. خرما برای باروری مردان زمانی بهترین نتیجه را دارد که خرمای خیس خورده را با یک لیوان شیر مصرف کنید.
خواص خرما برای کاهش وزن
با وجود اینکه خرما شیرین است می توان آن را در یک رژیم غذایی برای کاهش وزن قرارداد. خرما سطح چربی کمی دارد و فیبر غذایی بالایی دارد، در نتیجه کمک می کند که به مدت طولانی احساس سیری داشته باشیم و تمایل به خوردن بیشتر را کاهش می دهد. این کیفیت سیر کننده خرما به مدیریت وزن کمک می کند. همچنین قندهای طبیعی موجود در خرما باعث افزایش انرژی سالم می شود و از ضعیف شدن در دوره کاهش وزن جلوگیری می کند.
برای کاهش وزن صبح بهترین زمان برای مصرف خرما است. وقتی که روز خود را با خوردن خرما شروع می کنید خرما انرژی مورد نیاز شما را تامین می کند و همچنین از گرسنگی در اواسط صبح جلوگیری می کند. همچنین می توان آن را به عنوان یک میان وعده قبل از ورزش کردن مصرف کرد.خرما به عنوان یک میان وعده قبل از تمرین، فوق العاده است. خرما باعث آزادسازی سریع انرژی مورد نیاز برای به حداکثر رساندن اثرات ورزش کردن می شود. همچنین پس از ورزش،خرما با بالا بردن سطح انرژی به ریکاوری کمک می کنند. توصیه می شود از خوردن خرما در اواخر شب خودداری کنید زیرا قند طبیعی آن ممکن است با کیفیت خواب تداخل کند. رژیم لاغری خرما یکی از روش های استفاده از خرما برای کاهش وزن می باشد.
خواص خرما برای مو
افراد معدودی می دانند که مصرف خرما برای مو مفید است. خرما سرشار از ویتامین های بی و سی است که به رشد مو کمک می کنند. این ویتامین ها باعث بهبود گردش خون در پوست سر و تقویت ریشه مو می شوند. خرما سرشار از آهن است که گردش خون را بهبود می بخشد و مواد مغذی ضروری مو را تامین می کند.همچنین مواد مغذی که در خرما وجود دارند از ریزش مو جلوگیری می کنند و می توانند شروع سفید شدن مو را به تاخیر بیندازند. بنابراین، می توان خرما را برای رشد مو و بهبود مو در رژیم غذایی خود قرار دهید.
خواص خرما برای چشم
خرما به طور کلی برای سلامت چشم مفید است. خرما به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ویتامین ای از دیرباز به عنوان درمان طبیعی برای بیماری های چشمی مانند گلوکوم، آب مروارید و شب کوری استفاده می شود.
خواص خرما برای بواسیر
به دلیل فیبر بالا و خواص ضد التهابی که خرما دارد باعث به حداقل رسیدن تورم بافت ها می شود. در نتیجه می تواند به درمان بواسیر کمک کند.
درمان کم خونی
هموگلوبین جزء ضروری گلبول های قرمز است و برای تولید آن، بدن به آهن نیاز دارد. کمبود آهن باعث می شود بدن این سلول ها را نداشته باشد. در نتیجه کم خونی به دلیل کمبود آهن است. آهن موجود در خرما زیاد است. بنابراین، ترکیب آهن و فولات برای رشد گلبول های قرمز خون یا تولید این سلول ها موثر است. برای ساخت گلبول های قرمز، بدن ما به آهن نیاز دارد که خرما دارای این عنصر ضروری است. بنابراین برای درمان فقر آهن مصرف آهن الزامی است و از آنجایی که خرما سرشار از آهن است، فواید زیادی در درمان کم خونی دارد.
خواص خرما برای درمان آلرژی
به دلیل اینکه خرما حاوی گوگرد است به درمان آلرژی و کاهش اثرات آن کمک می کند. خرما یک راه حل عالی برای جلوگیری از تاثیرات آلرژی های مختلف مانند آبریزش بینی، مسدود شدن سوراخ های بینی و قرمزی چشم است.
خواص خرما برای کبد چرب
خرما به دلیل فیبر بالا، پتاسیم، کلسترول پایین و آنتی اکسیدان های فراوانی که دارد برای کبد چرب مفید است و می تواند از جنبه های متفاوتی به کبد چرب کمک کند از جمله کاهش وزن، زیرا یکی از دلایل ابتلا به کبد چرب اضافه وزن است.
برای مطالعه کامل مقاله مربوط به خواص خرما برای کبد چرب کلیک کنید.
خواص خرما خشک
خرمای خشک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و ویتامین های A و B کمپلکس است. این مواد مغذی برای حفظ عملکردهای سالم بدن، مانند تقویت سیستم ایمنی، کمک به سلامت استخوان و افزایش فرآیندهای متابولیک، حیاتی هستند.
خواص قهوه خرما
قهوه خرما از هسته خرما درست میشود . از شناخته شده ترین خواص قهوه هسته خرما خاصیت آن برای کاهش وزن و لاغری می باشد. دانه خرما حاوی ترکیبات طبیعی است که می تواند سرعت متابولیسم را افزایش دهد. متابولیسم سریعتر به این معنی است که بدن شما می تواند به طور موثرتری کالری بسوزاند و به کاهش وزن کمک کند.
خواص پودر هسته خرما
از خواص پودر هسته خرما می توان به لاغری اشاره کرد. در یک رژیم غذایی برای کاهش وزن نباید از خواص پودر هسته خرما برای لاغری چشم پوشی کرد. طبق مطالعه انجام شده در مجله پزشکی بریتیش پودر خرما سرشار از فیبر، کم کالری و افزایش دهنده متابولیزم است و همگی این عوامل به کاهش وزن کمک می کنند.
خواص شیره خرما
شیره خرما یکی از پر طرفدارترین محصولات خرما است که ارزش غذایی بالایی دارد و به عنوان یک منبع عالی انرژی شناخته می شود. به گفته متخصصان تغذیه، شیره دارای فواید زیادی مانند خواص آنتی اکسیدانی، درمان یبوست، کمک به هضم غذا، ضد باکتری بودن و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها هستند. خواص شیره خرما برای لاغری نیز شناخته شده هستند، شیره خرما باعث می شود که برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید در نتیجه به کاهش وزن کمک می کند.
