پرورش خرما چگونه انجام میشود؟ آشنایی با مراحل کاشت، داشت و برداشت خرما
پرورش خرما در مناطق گرمسیری یک راه برای امرار معاش و تامین نیاز اقتصادی مردم جنوب کشور است. پرورش این میوه محبوب از سه مرحله کاشت، داشت و برداشت تشکیل شده است. ما در شرکت اسپاد تجارت آیریک همیشه به سراغ بهترین خرمای کشت شده در ایران میرویم. با ما در این مقاله همراه باشید تا مراحل پرورش نخل خرما را مرور کنیم.
اولین گام، کاشت خرما
برای پرورش درخت نخل میتوان هسته میوه خرما را درون خاک کاشت. البته این کار ریسک زیادی به همراه دارد؛ زیرا درخت خرما اصطلاحا دوپایه است و تا قبل از گل دادن، نر یا ماده بودن درخت مشخص نخواهد شد. از نظر علم کشاورزی، برای هر صد درخت ماده خرما کاشت ۴ درخت نر کافی است.
در نتیجه کشاورزان به دنبال تنظیم دقیق تعداد درختان نر و ماده هستند. به همین دلیل از روش پاجوش برای کاشت خرما استفاده میکنند. پاجوش از رویش جوانهای روی ساقه یا ریشه به دست میآيد. معمولا پاجوشهای ریشه که حداقل سه سال دارند، مناسب کاشت هستند.
قبل از کاشتن پاجوشها باید زمین به خوبی شخم زده شود و گودالهایی به عمق ۱.۵ متر حفر شود. بعضی از کشاورزان از ترکیب کود حیوانی و خاک برای پر کردن چالهها استفاده میکنند.
داشت و مراقبت از نخلها، گام دوم پرورش خرما
یکی از اقدامات مهم در حوزه پرورش خرما، آبیاری نخلستان است. بسیاری از نخلستانها با استفاده از جذر و مد دریا آبیاری میشوند. در مناطق دیگری از انشعاب رودخانه برای تامین آب مورد نیاز نخلها استفاده میشود. غرقابی نیز دیگر روش نخلکاران برای آبیاری این درختان بلندقامت است.
در مناطق کمآب ایران مثل بلوچستان یا کرمان از راهکارهایی مثل کاشت برنج داخل کرت برای آبیاری استفاده میکنند. کرتها در فصول کمآبی میتوانند آب مورد نیاز نخلها را تامین کنند. در سالهای گذشته نیز برخی کشاورزان به آبیاری قطرهای روی آوردهاند.
کوددهی خرما چطور انجام میشود؟
یکی دیگر از مراحل مهم برای پرورش خرمای ایرانی، کوددهی است. کود استفاده شده در نخلستانها ممکن است شیمیایی یا حیوانی باشد. برخی از نخلکاران و کشاورزان به صورت همزمان به دامداری هم مشغول هستند. بهتر است هر دو سال یک بار حدود ۱۵ کیلوگرم کود حیوانی پای هر نخل ریخته و سپس کودها زیر خاک پنهان شوند.
مصرف کود شیمیایی در سالهای گذشته افزایش یافته است. توصیه میشود برای هر هکتار نخلستان حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم کود فسفات مصرف شود. زمان مناسب برای کودریزی هم زمستان است.
برای آن که میوههای درخت خرما شکل بگیرید، باید گرده افشانی صورت بپذیرد. گردهافشانی جزو مراحل مهم در روند پرورش خرما است. این فعالیت از اسفندماه تا اوایل اردیبهشتماه به طول میانجامد. در ایران گردهافشانی معمولا به صورت دستی انجام میشود اما برخی کشورهای پیشرفته از دستگاههای مکانیکی برای این کار استفاده میکنند.
هرس نخلستان خرما
نخلکاران به روشهای مختلفی درختان خرما را هرس میکنند. هرس برگ، دمبرگ، خار، دم خوشهها و حذف تنها جوش یا پاجوش از جمله روشهای نخلکاران برای هرس این درختان تنومند است. هرس دمبرگ به تکریب هم معروف است. هرس نخل نقش مهمی در حذف آفات و حشرات مضر دارد. علاوه بر این هرس نخل به جلوگیری از حمله موریانهها نیز کمک میکند. همچنین نخلها پس از مدتی ممکن است پوسیده شوند که با هرس به موقع، احتمال این اتفاق کاهش مییابد. زیباسازی نخل و کاهش رطوبت از دیگر اهداف هرس نخلهای خرما است.
نکات مهم برای پرورش نخل خرما
پرورش نخل خرما کار سخت و پرزحمتی است. برداشت خرما نیز مشقت فراوانی دارد. این کار معمولا به صورت گروهی و خانوادگی انجام میشود. یکی از موضوعات مهم برای نخلکاران، نحوه نگهداری از خوشههای خرما است. معمولا برای جلوگیری از شکستن شدن، خوشههای سنگین از برگهای بالایی رد شده و به برگهای پایینی تکیه داده میشوند.
افرادی که در بازار خرید عمده خرما و یا پخش محصولات خرمایی فعالیت دارند، میدانند خرما باید تازه و بدون آفت باشد و میوههای خراب شده طعم و ظاهر بسیار بدی دارند.
متاسفانه پیرامون درختان نخل، حشرات و آفتهای زیادی وجود دارند. گاهی شدت این مشکل بسیار زیادی است و کشاورزان خوشهها را درون پلاستیک یا کیسهگونیها مخفی میکنند. بدین ترتیب کیفیت خرما حفظ میشود. علاوه بر حشرات، بارانها رگباری، وزش باد شدید و سرما نیز ممکن است کیفیت خرما را کاهش دهد.
جالب است بدانید امکان کاشت خرما در خانه هم وجود دارد. گرچه نخل خرما درخت بسیار بلند و تنومندی است اما با کاشت هسته خرما در گلدان و ایجاد شرایط مناسب، میتوانید در خانه گیاه خرما داشته باشید.
برای این کار باید دانههای خرما را به مدت یک هفته در آب سرد قرار داده و سپس برای مدتی در پارچه مرطوب نگهداری کنید. بعد از مدت کوتاهی ریشه خرما رویش خواهد کرد. حال میتوانید دانه و ریشه را در گلدان یا باغچه بکارید.
برای مطالعه بیشتر درمورد خواص خرما کلیک کنید.
سخن آخر
پرورش خرما یکی از سنتهای مهم و قدیمی ایرانیان است. خرما جزو اصیلترین خوراکیهای غرب آسیا است که ریشه در فرهنگ و تاریخ کشورهای این منطقه دارد. شرکت اسپاد تجارت آیریک از سال ۱۳۹۶ با تولید و بستهبندی انواع خرمای ایرانی تلاش میکند این محصول را با بالاترین کیفیت ممکن به دست مردم ایران و سایر کشورها برساند. اگر در حوزه مواد غذایی فعال هستید یا میخواهید وارد بازار خرید و فروش خرما شوید، میتوانید برای خرید عمده خرما پیارم، مضافتی، زاهدی، کبکاب، خاصویی و سایر محصولات خرمایی با ما در تماس باشید.
شماره تماس: 09164656809
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.