ارزش غذایی خرما چقدر است؟ هر خرما چقدر کالری دارد؟

ارزش غذایی خرما چقدر است؟ آیا خوردن خرما می‌تواند جایگزین یک وعده غذایی کامل باشد؟ خرما یکی از پرفایده ترین میوه‌های جهان است که سابقه‌ای طولانی در کشورمان دارد. همه ما در طول سال بارها خرما می‌خوریم. پس باید بدانیم این میوه خوش‌طعم چه ارزش غذایی و چه مقدار کالری دارد. در این مقاله به بررسی ارزش غذایی خرما خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

ارزش غذایی چیست؟

قبل از آن که ارزش غذایی خرما را بررسی کنیم، باید بدانیم عبارت «ارزش غذایی» دربردارنده چه مفهومی است. ارزش غذایی بیان‌کننده مقدار کربوهیدرات‌ها، چربی، پروتئین، مواد معدنی، آنزیم ها و ویتامینهای موجود در یک ماده غذایی یا رژیم غذایی است. در واقع این مفهوم بیان‌کننده مواد مغذی تشکیل‌دهنده خوراکی‌ها می‌باشد. ارزش غذایی خرما به اندازه ای زیاد است که می تواند به عنوان یک رژیم لاغری به همراه شیر مصرف شود. برای آشنایی بیشتر با رژیم لاغری با خرما کلیک کنید.

امروزه مفهوم ارزش غذایی بیشتر بیان‌کننده میزان کالری‌های یک ماده غذایی است. احتمالا بر روی بسته‌های مواد غذایی با عباراتی مثل ارزش غذایی یا میزان کالری مواجه شده‌اید. گرچه اعداد و ارقام زیادی در منابع مختلف ذکر شده است اما ارزش غذایی هر ماده را باید با دقت بیشتری و پس از تحقیقات دقیق اندازه‌گیری کرد. برای مثال خرما یا میوه‌ها و سبزیجات فله هیچ برچسب یا نشانی ندارند.

طی سال‌های گذشته مردم ارزش بیشتری برای برنامه غذایی قائل شده‌اند. پس از آن که فست‌فودها و غذاهای آماده دنیای ما را تصاحب کردند، حالا اکثر مردم به زیان‌ها و آسیب‌های فراوان این مواد خوراکی پی برده‌اند. به همین دلیل بسیاری از مردم در تلاشند تا برنامه‌ غذایی سالم، مقوی و البته کم‌هزینه‌ای در طول هفته داشته باشند. همین موضوع سبب شده آمار و نظرات متعددی در مورد کالری و ویژگی‌های مواد غذایی در فضای مجازی و سایر بسترهای علمی منتشر شود. 

ارزش غذایی خرما چقدر است؟

نوبت آن است در مورد ارزش غذایی و میزان کالری خرما صحبت کنیم. خرما یکی از سنتی‌ترین خوراکی‌های خاورمیانه است. امروزه ارقام خرما بسیار متفاوت هستند و هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. تقریبا هیچ آدمی را در ایران پیدا نمی‌کنید که تجربه مصرف خرما نداشته باشد.

همه ما می‌دانیم خواص خرما فراوان است و یک میوه مقوی محسوب می شود که علاوه بر خواص درمانی و غذایی، انرژی بسیار زیادی در بدن تولید می‌کند. پس همینجا می‌توان نتیجه گرفت که ارزش خرما خرما و میزان کالری این خوراکی خوش‌طعم نسبت به سایر خوراکی‌ها بیشتر است.

اعداد و ارقام متفاوتی در مورد میزان کالری خرما و ارزش غذایی آن بیان شده است. به طور متوسط هر خرما حدود ۲۳ کالری انرژی دربر دارد. هر ۱۰۰ گرم خرمای تازه حدود ۲۸۲ کالری به بدن تزریق می‌کند. جالب است بدانید خرما خشک کالری بیشتری در خود جای داده است. مصرف ۱۰۰ گرم خرما خشک حدود ۳۲۰ کالری انزژی وارد بدن شما خواهد کرد. طبق بررسی‌های انجام شده هر خرما خشک به طور متوسط دارای ۶۶ واحد انرژی است.

خرما از چه موادی تشکیل شده است؟

خرما به شیرینی و لذیذ بودنش معروف است. حدود ۷۰ درصد از وزن هر خرما را قند تشکیل داده است. علاوه بر این خرما سرشار از مواد معدنی است. به همین دلیل مصرف مداوم این میوه گرمسیری باعث جلوگیری از بروز بیماری‌های مختلفی می‌شود.

هر خرما به طور متوسط ۰.۰۳ گرم چربی دارد اما عاری از هر گونه کلسترول است. ۰.۷ گرم فیبر، ۰.۰۸ آهن، ۰.۲ گرم پروتئین، ۶.۲۳ گرم کربوهیدرات، ۳ میلی گرم کلسیم، ۵۴ میلی گرم پتاسیم و ۵.۲۶ گرم قند به همراه مقدار کمی سدیم دیگر مواد اصلی تشکیل دهنده خرما هستند. البته این اعداد برای خرما نیمه‌خشک یا اصطلاحا رطب اندازه‌گیری شده است. خرمای خشک نیز دارای همین مواد است اما نسبت و مقدار آن‌ها کمی متفاوت است.

آیا محصولات مشتق شده از خرما هم ارزش غذایی بالایی دارند؟

افرادی که در بازار خرید خرما مضافتی یا سایر ارقام فعالیت می‌کنند، به خوبی می‌دانند این روزها محصولات تولید شده با استفاده از خرما طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند. شیره خرما، چیپس خرما ، خرما مغزدار، قهوه خرما و … از جمله محصولاتی هستند که با استفاده از این میوه خوش‌طعم و پرفایده تولید می‌شوند.

قریب به اتفاق این محصولات خواص اصلی خرما را دربردارند. کالری و ارزش غذایی این محصولات نیز بسیار بالا است. به همین دلیل بسیاری از مردم از محصولات خرمایی در تهیه مواد غذایی یا در مناسب‌ها و مهمانی‌های مختلف استفاده می‌کنند.

دلیل اصلی استفاده از این محصولات تنوع بخشیدن به برنامه غذایی است. برای مثال از خرما می‌توان به عنوان میان‌وعده یا مکمل وعده اصلی استفاده کرد. حال آن که با استفاده از شیره خرما می‌توان یک غذای اصلی پخت یا تهیه کرد. از طرفی خرما مغدار یا چیپس خرما می‌تواند جایگزین جذاب‌تری برای قند نسبت به خرمای ساده باشند.

در برخی موارد نیز محصولات خرمایی خواص بیشتری نسبت به خرمای ساده دارند. خرما مغزدار به علت داشتن آجیل فیبر و کالری بیشتری دارد. شیره خرما نیز راحت‌تر از میوه خرما هضم خواهد شد. 

به طور کل خرما به تنظیم کلسترول و فشار خون، پیشگیری از بیماری‌های متعددی مثل آلزایمر، دیابت، یبوست، سرطان‌های گوارشی و … کمک می‌کند. افزایش بهداشت دهان و دندان، بهبود استحکام استخوان‌ها، افزایش قوای جسمی و ذهنی و کمک به رشد عضلات از دیگر فواید این میوه پرطرفدار است.

هر خرمایی ارزش غذایی بالایی ندارد

امروزه بازار خرید و فروش خرما بسیار گسترده شده است. متاسفانه در سال‌های اخیر شاهد فروش خرما به صورت فله، غیربهداشتی و غیراصولی بوده‌ایم. خرید و مصرف چنین خرمایی نه تنها برای بدن مفید نخواهد بود، بلکه ممکن است زمینه بروز بیماری‌های گوناگونی را فراهم کند. خرما یک میوه است و باید در شرایط استاندارد نگهداری و بسته‌بندی شود.

توصیه می‌شود حتما برای خرید خرما به مراکز معتبر مراجعه کنید و محصولاتی بهداشتی، استاندارد و بسته‌بندی شده خریداری کنید. دقت داشته باشید خرما ارزش غذایی بالا و فواید بسیاری دارد اما در صورتی از این مزایا بهره‌مند خواهید شد که خرمایی سالم، تازه و بهداشتی مصرف کنید. برای آن که بتوانید محصولات باکیفیت را تشخیص بدهید، بهتر است مقاله مشخصات خرمای خوب را مطالعه فرمایید. 

برای خرید عمده خرما از شرکت اسپاد تجارت می‌توانید از شماره تماس زیر استفاده کنید. ما محصولاتمان را به تمام شهرهای ایران به صورت عمده ارسال می‌کنیم. همچنین با توجه به کیفیت بالای خرمای هورمانیک، آمادگی کامل برای صادرات محصولاتمان به کشورهای منطقه و حتی اروپا را داریم. شما می‌توانید تمام محصولاتمان را در صفحه کاتالوگ آیریک مشاهده فرمایید. 

شماره تماس: 09164656809